炭焼きレストラン

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はっぴいハウス営業　大塚です。

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

先日、先輩と納車祝いで炭焼きレストランに行ってきました。

地元民って逆に行かない方多いですよね、たまに行くから良いところあると思っています。

この日は先輩の運転でしたので、私はライスを頼まずワインでいただきました。

芳醇なワインと牛100%の相性は抜群です。

私はオニオンソース派なのですが、最初はソースはかけてもらいません。

一つ目は塩胡椒でいただいて、二つ目を食べる時に自分でソースをかけていただくという流儀です。

塩胡椒だと本来の肉のうまみが何倍にも感じられます。

また、正直冷めてしまっているソースですが、玉ねぎのシャキシャキ感がまた良いんです。

みなさんは己の流派はありますか？ぜひ私の流儀を試してみてください。

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